Kakor med fint tryck.

20140623-204350-74630746.jpg

Ingredienser
80 g mjukt smör
120 g socker
1 ägg
180 g vetemjöl
Rivet skal av en citron

Vispa ihop socker och smör så det blir krämigt. Knäck i ägget och fortsätt vispa. I med citronskal. Rör sen ner mjölet och knåda ihop allt till en deg. Ta sen och lägg degen på plastfolie, forma till en tjock korv. Lägg degkorven i kylen i 1 h.

Sätt ugnen på 180 C. Skär degen i tunna skivor. C:a 4 mm. Stämpla varje rundel med kakstämpeln. Stansa sen varje kaka med ett glas, alltså jämna till kanterna och ta bort överflödig deg. Lägg kakorna på plåt och grädda i 10-12 minuter. Ät dem sen som de är eller gör en fyllning och montera kakorna två och två.

20140628-080708-29228750.jpg

Så här blev mina kakor med tryck. Doppa stämpeln i mjöl innan du stämplar så fastnar inte degen.

Annonser

Kommentera

Vänligen logga in med någon av dessa metoder för att lägga till din kommentar:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s