Baka bröd i stekpannan. Chapati.

20140804-071446-26086036.jpg

Chapati

Det här behövs till 8 bröd:
4 dl vetemjöl
2 krm salt
ca 2 dl vatten, 37°
rapsolja

Gör så här
Mät upp mjölet i en skål och tillsätt salt. Blanda i vattnet lite i taget och rör om tills du får en smidig deg.
Häll några droppar olja på degen och rulla runt. Låt degen vila 20 minuter under bakduk.
Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i 8 bitar. Rulla varje bit till en boll.
Platta ut eller kavla bollarna till rundlar, ca 15 cm i diameter.
Grädda i varm stekpanna, ca 45 sekunder på varje sida, tills degen pöser upp. Låt bröden svalna under duk.

Smaklig måltid!

Annonser

Kommentera

Vänligen logga in med någon av dessa metoder för att lägga till din kommentar:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s